ארכיון בטטה - על קצה המזלג

את הקיש המהמם הזה הכנתי במיוחד לארוחת הערב של יום שני. (מכירים, שני ללא בשר?) בעבר כבר הכנתי קיש בטטה אבל אז שילבתי לצד הבטטה את הבצל הירוק. זה היה שילוב מוצלח מאוד ואהוב, אבל הפעם רציתי לשנות ולהוסיף מרכיבים חדשים. לאחר מחשבה קצרה החלטתי לשלב בקיש גבינה טובה. כזו שתשלב בהרמוניה עם הבטטות ותתן קצת איזון למתיקותן, ויחד עם זאת…