ארכיון בצק פריך מקמח מלא - על קצה המזלג

השנה התבקשתי להכין את אוזני ההמן מקמח מלא. כל תכנוני, להמשיך במסורת הרגילה, לא הועילו. ולכן אנו נפגשים כאן היום עם מתכון חדש לאוזני המן מקמח מלא וקמח כוסמין, במילוי פרג כמובן. שיצא מהמטבח שלי והוא כולו מוכן ומזומן לקראת חג הפורים 🙂   לי יצאו מהכמות במתכון כ- 42 אוזני המן. המצרכים: לבצק: 2 כוסות…