עוגיות חמאה פרחוניות
בשישי האחרון, יצאתי לטיול קצר בעיר הגדולה (תל-אביב). בין האתרים שביקרתי בהם היה שוק לוינסקי (איך אפשר בלי?) הייתי "חייבת" לחדש את מגוון התבלינים מחבשוש, אח"כ עברתי לחנות כלי המטבח הקרובה אליו.(כי הייתי "חייבת" כבר להתחדש בכלים חדשים ) שם גם רכשתי לי את המכשיר להכנת עוגיות. שעליו אני כבר חולמת תקופה ארוכה. (לא לצחוק בבקשה.. כל…
קרא עודשושני שמרים עם שוקולד
השבוע במסגרת קבוצה נסיינית של מוצרים חדשים, בה אני משתתפת. קיבלתי ממעדנות שלושה בצקים מוכנים. הראשון היה בצק פריך. השני בצק עלים חמאה והשלישי והמסקרן ביותר (מבחינתי ) הוא- בצק שמרים עלים. (שלכבודו התכנסנו כאן). דבר ראשון מאוד התרגשתי מהעובדה שאני יכולה להכין דברי מאפה תוך כמה דקות מבלי ללוש ולהתפיח. ובכלל בחום הזה למי יש כוח…
קרא עודעוגת דבש ושנה חדשה
השנה כבר חשבתי שלא אוכל לכבד אתכם במתכון חדש לשנה החדשה. לצערי הפציעה שלי ברגל קצת יותר מסובכת ממה שחשבתי. ולאחר ניתוח אחד התברר כי גם השני צריך להגיע. ובינתיים הדריכה על הרגל אסורה, כך שכל מה שאני עושה הוא על רגל אחת. כבר התחלתי לחשוב שאני חסידה שנלקחה ממנה האפשרות לנדוד. ( מבחינתי בעיקר…
קרא עודעוגת שוקולד-שוקולד
העוגה הזו, (כמו עוד כמה המככבות אצלי בבלוג בהצלחה רבה), גם היא הגיעה בהפתעה. במקור התכוונתי להכין את עוגת היער השחור וכבר הכנתי את כל המצרכים הנדרשים, פרט למרכיב אחד (וחשוב ביותר מסתבר 🙂 ) הדובדבנים!! ומה לעשות כנראה שזה לא היה מספיק, לכתוב לחצי שלי ברשימת הקניות, לקנות דובדבנים. זה מסתבר לא עובד ככה…. כי…
קרא עודעוגת ברכות
השבוע הייתי צריכה לציין אירוע חשוב ומשמח. ואיך עושים זאת אם לא בהכנת עוגה מתאימה?! כך מצאתי את עצמי בסיעור מוחות עם חברה. איזה עוגה הכי תתאים למאורע. האמת שרצו והתחלפו שם הרבה רעיונות. אבל הרעיון שהכי מצא חן בעיני היה של עוגת ברכות. אותה ראיתי באתר אינטרנט מחו"ל. ובו על כל פרוסת עוגה כתובה ברכה שונה.…
קרא עודלחם בננות
אם להודות על האמת, אז למרות תחנוניו הרבים של בני, להכין לו לחם בננות. לא עשיתי זאת עד עכשיו. האמת שממש אין לי תרוץ טוב לאי העשייה הזו. אבל השבת כאשר הוא לא הגיע לביקור, הרגשתי בחסרונו ומשום מה מייד קפץ לי הרצון להכין לחם בננות. ומיד בתום ההכנה התקשרתי אליו ושאלתי אותו. תנחש מה הכנתי…
קרא עודעוגת שוקולד ומרנג אגוזים
כשהתחלתי בחיפוש רעיונות לעוגות פסח השנה, היה לי ברור שאחת מהן חייבת להיות בלי קרם. כזאת שתוכל לנסוע איתנו שעתיים לפחות, (בתקווה שלא יהיו פקקים בדרך) מבלי שאחשוש שהיא עדיין במצב אכיל.וגם שתהייה סלחנית בעניין הקירור כך שאם לא יהיה מקום בעבורה במקרר, היא תחכה לנו בסבלנות גם על השולחן. מצויידת בכל הנתונים המפורטים, החלטתי ללכת על עוגת…
קרא עוד