עוגיות בריאות

עוגיות בריאות! למה את לא מכינה עוגיות מקמח מלא? למה את לא מתחשבת בי? מה, אין עוגיות בבית? את רואה כשאת רוצה את יכולה! אלו הן רק חלק מההערות שאני מקבלת. ואני שואלת – באמת? הרי כל מה שאני עושה לאחרונה, זה להתחשב. החל מהשכנים, שלא מפסיקים להתלונן על אה ודא, ממשיך בחיות המחמד של…

קרא עוד

עוגת שזיפים ללא סוכר

עונת השזיפים עכשיו בשיאה.(כמו החום ששובר שוב שיא השנה) ישנם סוגים שונים של שזיפים. חלקם מתוקים וחלקם חמצמצים. חלקם אדומים וחלקם צהובים. הם מגיעים בשלל צבעים וגדלים. כל אחד יכול להתחבר לזן שהוא אוהב.  מה שנהדר ונוח בעוגה הזו הוא שכל הזנים מתקבלים אצלה בברכה. אם אתם אוהבים יותר את החמצמצים השתמשו בהם. אם אתם…

קרא עוד

עוגיות חצי סהר

בהמשך לפוסט הקודם שלי, אני ממשיכה בקו הבריאותי של העוגיות. ולהוכיח (במיוחד לעצמי) שהמתוק ליד כו ס התה יכול להיות נפלא, גם אם הוא קצת יותר בריא 🙂 העוגיות האלו כל כך קלות להכנה שזה כבר ממש מצחיק. אבל בעיקר טעים!! ולכן עצתי לכם הפעם – נסו את זה בבית!   הבצק: 1/2 1 כוסות…

קרא עוד

עוגיות תמרים מקמח מלא

לאחרונה יש דרישה בביתי לדברי מאפה מקמח מלא (ואם אפשר אז גם בלי סוכר). לאור הדרישה החדשה הזו, עבורי לפחות, אני באמת משתדלת לעשות כל מה שאני יכולה ולהתפשר בעניין. למרות שלצערי ברוב המקרים הדבר פוגם לעתים בטעם, במרקם ובמראה. (ועבורי זה מאוד קריטי) תקראו לי שטחית אבל מאוד מאוד חשוב לי צורת המאפה לפני ההגשה.…

קרא עוד