סלסילות קדאיף וקרם גבינה

אם אתם עצלנים, מחכים לרגע האחרון, ובכל זאת רוצים להרשים את כולם ולהעביר להם מסר, כאילו שעמדתם במטבח שעות, על מנת, להכין להם את הקינוח המושלם. (כמוני 🙂 ) הגעתם למקום הנכון.

את הסלסילות מאוד קל להכין ותוך רגעים ספורים הם מוכנים. (כולל אפייה) והמילוי זו בכלל בדיחה… אין צורך לאפות ואין צורך להקפיא. רק להקציף לקפל פנימה מעט גבינה לבנה ולמלא את הסלסילות. כי "סלינו על כתפינו ראשינו עטורים, מכל הארץ באנו הבאנו ביכורים"

 

ועכשיו להכנה:

המצרכים 

לסלסילות:

  • 300 גר' שערות קדאיף
  • 120 גר' חמאה מומסת
  • 1/2 כוס אבקת סוכר

לקרם הגבינה:

  • 250 מל' שמנת מתוקה
  • 1/2 כוס חלב
  • 80 גר' (1 חבילה) אינסטנט פודינג וניל
  • 150 גר' גבינה לבנה
  • 1/4 כוס סוכר (לא חובה)

 

ההכנה:

  1. חממו את תנור האפייה לחום של 180 מע'
  2. ערבבו היטב את שערות הקדאיף עם החמאה המומסת ואבקת הסוכר.
  3. קחו תבנית קאפקייקס, ורפדו את השקעים בשערות הקדאיף. ניתן גם להפוך את התבנית ולהניח את שערות הקדאיף מעל "הגבעות הקטנות" של התבנית.
  4. הכניסו לאפייה של כ- 10-15 דק' עד שמתקבל צבע זהוב יפה. הוציאו מהתנור וצננו היטב.

הכנת הקרם:

  1. הקציפו  במיקסר, את השמנת המתוקה, החלב ואינסטנט הפודינג. עד לקבלת קצף יציב.
  2. הוסיפו ידנית את הגבינה הלבנה. וערבבו בתנועותקיפול עד לאיחוד.
  3. הכניסו את קרם הגבינה אל שקית זילוף, ומלאו את הסלסילות.
  4. ניתן לקשט בפירות טריים/ לפזר מעט אבקת סוכר למעלה. או פשוט לטרוף ככה כמו שזה.

 

הערה/הארה

אם נשאר לכם קרם גבינה, אל תזרקו כמובן. הכינו בשתי דקות נוספות קינוח מקסים בכוסות. שיברו עוגיות פתיבר שוקולד הוסיפו להם מעט חמאה מומסת. ופזרו בתחתית הכוס. מעל הוסיפו שכבה נדיבה של קרם הגבינה, ושוב שכבה מפירורי העוגיות.

והנה לכם שני קינוחים יפיפיים (במחיר של אחד 🙂 )

בתאבון לכולם, חג שבועות שמח ולהתראות במתכון הבא!

השאר תגובה





%d בלוגרים אהבו את זה: