סלט רענן מעשבי תיבול

זהו זה גם אני נשברתי מהחום. ואת העמידה במטבח לזמן ממושך אני משאירה לימי שישי. פשוט כי אין לי מי שיחליף אותי 🙂  וכן יש לי מזגן בבית אם תהיתם. אבל לעומת זאת כבר אין לי הרבה מרץ ואנרגיות. הן בורחות להן יד ביד עם  החום בחוץ. אז מה עושים?? הרי אין מצב שתשמעו אותי אומרת את המשפט "מרוב חום אין לי חשק לאכול כלום"…חחח   מתחכמים לו, לחוצפן החם הזה, ומכינים משהו זריז ורענן. כזה שיעביר את הרעב וישאיר לי את הזמן לרבוץ, ביחד עם העצלות שלי, על הספה. להתענג מהמזגן ולא לעשות כלום. (תודו שגם לכם זה קוסם!)

וכך נולד לו הסלט הקייצי והנהדר הזה של המון עשבי תיבול, חמוציות, גרעיני חמנייה, צנוברים,שקדים מולבנים פרוסים, בורגול וסילן.

1+

 

  • חשוב לציין כי הכמויות כאן הן לא ממש מדויקות. רצוי לטעום מידי פעם ולתקן את הכמויות של התיבול במקרה הצורך. כמו כן אתם יכולים להוסיף גרעינים שונים לפי טעמכם. ואם בכלל לא בא לכם על בורגול את יכולים להחליף בקינואה, או קוסקוס או בכלל לוותר עליו.

 

המצרכים והכמויות:

  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • צרור כוסברה קצוצה
  • כ- 1/4 כוס עלי נענע טריים וקצוצים
  • 1/2 כוס חמוציות קטנות
  • 3-4 כפות גרעיני חמנייה
  • 3-4 כפות צנוברים
  • 3-4 כפות שקדים מולבנים פרוסים
  • מיץ מלימון אחד
  • 4 כפות סילן
  • 1/2 כוס בורגול מבושל
  • מלח ופלפל

וככה עושים את זה…

  1. דבר ראשון קוצצים את עשבי התיבול ומכניסים לקערה.
  2. מוסיפים את החמוציות לקערה.
  3. עכשיו מוציאים את המחבת הקטנה שלכם. וקולים עליה את הצנוברים, השקדים הפרוסים וגרעיני החמנייה. (זהירות לא לשרוף). אם בא לכם עוד מיני גרעינים וכד'.. אתם מוזמנים להוסיף.
  4. מוסיפים את הגרעינים הקלויים אל קערת הסלט.
  5. מוסיפים את הבורגול.
  6. מוסיפים את מיץ הלימון והסילן. ומתבלים במלח ופלפל.
  7. מערבבים היטב את כל הטוב הזה יחד. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר לאיחוד טעמים סופי.
  8. וכשרעבים מוציאים ו…. טורפים. כי זה פשוט טעים בטרוף!!

 

4+

הגישו עם פיתה או לחם טרי או גבינה טובה או …. מה זה חשוב העיקר שתיהנו 🙂

 

בתאבון לכולם ולהתראות במתכון הבא!

 

3

 

 

תגובה אחת

  1. http://valneudeck.wordpress.com ב- 15 ביוני 2017 בשעה 2:20

    I simply couldn't leave your web site before suggesting that I extremely enjoyed the standard info a person supply in your visitors?
    Is gonna be back regularly to investigate cross-check
    new posts

השאר תגובה





%d בלוגרים אהבו את זה: