רגע לפני שאני מפרסמת את המתכון לעוגיות הגרנולה האלו, אני חייבת להזהיר אתכם שמי שמכין אותן, עושה זאת על אחריותו בלבד, מאחר והן פשוט ממכרות!!!!

הן מתאימות מאוד ליד כוס הקפה או התה שלכם, הן נשמרות בכלי אטום זמן ממושך ומתאימות מאוד כצידה מתוקה בתוך התיק האישי שלכם, כפינוק ליום עבודה ארוך או טיול.

המרכיבים:

• 250 גר` חמאה רכה (בטמפ` החדר)
• 1/2 1 כוסות סוכר חום מסוג דמררה
• 2 ביצים
• 2 כוסות קמח תופח
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כפית ג`ינג`ר טחון
• 2 כוסות גרנולה 

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור לחום של – 180 מע`.
2. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מעבדים במהירות בינונית את החמאה הרכה והסוכר עד לקבלת תערובת קרמית אחידה.
3. מוסיפים את הביצים ותמצית הוניל וממשיכים בעיבוד עד לאיחוד.
4. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את הקמח, הקינמון, הג'ינג'ר והגרנולה ומעבדים קצרות, עד שהכל נבלע בתערובת.
5. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכחצי שעה.
6. מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים מעט.
7. יוצקים בידיים רטובות מעט או בעזרת כף, כדורים בגודל הרצוי לכם, ומסדרים בתבנית ברווחים גדולים האחד מהשני.
8. אופים  כ- 10-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט מסביב ובאמצע נשארות מעט רטובות. (אל דאגה הן מתייצבות לאחר מכן בקירור)
9. מצננים ומכניסים לכלי אטום.

הארות / הערות : 

שימו לב למשך האפיה, והיזהרו מאפיה לזמן ממושך יותר כי העוגיות תצאנה יבשות!

במרכיבים כתוב גרנולה, הכוונה היא לגרנולה מוכנה (כלומר קוואקר עם פירות יבשים ואגוזים) 

בתאבון לכולם ולהתראות במתכון הבא!