בדרך כלל אני משתדלת לא להיסחף אחרי כל מיני גימיקים למיניהם. אבל הפעם כשראיתי את הסרטון של עוגת הנוטלה הזו שהתרוצץ ברשת. החלטתי לחרוג ממנהגי ולהרים את הכפפה. במיוחד שמדובר בהכנה כל כך פשוטה ומהירה. (וזה דבר שתמיד אהוב ומקובל עלי).  מצאה חן בעיני המחשבה על עוגה כמעט ללא חומרים ממש "עוגה ללא עוגה"… חחח

ואם כבר אני מרימה את הכפפה אז אעשה את זה כמה שיותר קרוב למקור. ולמרות נטיותיי, התאפקתי מלהוסיף קישוטי שמנת מתוקה, ו/או מיני טובין אחרים.
ולאחר ההתאפקות ההרואית שלי, הבנתי שלפעמים גם בלי מיני תוספות. העוגה בפשטותה עושה את העבודה בגדול.

אם בכל זאת בא לכם להוסיף משהו, אני ממליצה להוסיף כדור גלידה טובה, ליד כל פרוסה שאתם מגישים וזה כבר ישלים את העבודה.

המצרכים: (מתאים לתבנית 22 סמ')

• 6 ביצים בגודל L (בטמפ' החדר)
• 300 גר' ממרח שוקולד נוטלה
• 2 כפות אבקת נוגט (לא חובה)

ההכנה:

1. חממו את תנור האפייה לחום של 175 מע'.
2. הקציפו את הביצים במיקסר למשך כ- 7-8 דקות. עד לקבלת קצף בהיר וגבוה.
3. הכניסו את ממרח השוקולד אל המיקרו למשך 30 שניות. (לריכוך קל).
4. הוסיפו שליש מכמות השוקולד אל קצף הביצים וערבבו ידנית בתנועות קיפול. הוסיפו את השליש השני, המשיכו לערבב. ולבסוף הוסיפו את יתרת השוקולד ואבקת הנוגט.
5. לאחר איחוד המסות, שיפכו לתבנית אפייה משומנת קלות והכניסו לאפייה של כ- 40 דק'. עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש עם מעט פירורים.
6. צננו את העוגה בטמפ' החדר.

הערות/והארות 

1. אם אתם רוצים לקשט בקרם עשו זאת לאחר צינון מלא של העוגה.
2. העוגה הכי טעימה להגשה, בטמפ' החדר ולא ישר מהמקרר.
3. את הקישוטים שלי שבתמונה, הכנתי ע"י המסת שוקולד ויציקה לתבנית סיליקון בצורות של פרחים.

 בתאבון לכולם ולהתראות במתכון הבא!