המתכון הזה מתאים לכל מי שמחפש.ת כיבוד קל להכנה, טעים וקוצר מחמאות. הגישו אותן לצד כוס קפה טוב או תה אם אתם מעדיפים. ותראו איך שהמחמאות מגיעות… בהצלחה!

לבצק:

• 200 גר׳ חמאה קרה
• 1/4 כוס שמן קוקוס מוצק
• 1/2 כוס סוכר
• 1 ביצה
• 3 כוסות קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח

לציפוי וקישוט:

• 1 כוס שקדים טחונים
• פקאנים קלופים (לא קלויים) 

אופן ההכנה:

1. הכניסו אל מעבד מזון את כל מרכיבי הבצק והפעילו בפולסים קצרים עד לקבלת בצק פירורים עבים.
   **השתדלו לא לעבד את הבצק יותר מידי זה פוגע בפריכות העוגיות.
2. אחדו בידיים את הבצק והכניסו למקרר למנוחה של כחצי שעה.
3. הכניסו את השקדים הטחונים לקערה קטנה ופרקו את הפקאנים הקלופים לרבעים.
4. הוציאו את הבצק מהמקרר וצרו כדורים קטנים. 
5. גלגלו כל כדור בצק בשקדים הטחונים והניחו בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. מעל כל כדור הניחו רבע פקאן וליחצו מעט את הפקאן בבצק.
7. הכניסו לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 175 מעלות למשך כ 20 דקות עד להזהבה קלה של העוגיות. 
8. צננו היטב את העוגיות על גבי רשת. 
   

זהו עכשיו אתם מוכנים למחמאות…. בתאבון !!