במיוחד עבור הימים החמים של הקיץ (או סתם לימים של עצלות קלה…חחח) המציאו את קינוחי הכוסות. קינוחים מהירי הכנה, יפים וקרירים. אז השבוע נתקלתי בשתי הדוגמאות הנ"ל. גם היה לי מאוד חם וגם השתלטה עלי עצלות. (נסכם על עצלות קלה טוב?! 🙂 ) ומאחר ובבית היו לי שתי קופסאות של שמנת מתוקה, עוגיות לוטוס שרכש החצי בשבוע שעבר במבצע 🙂 וגם צנצנת של ממרח לוטוס שאנחנו מאוד אוהבים. שילבתי אותם כולם יחד והכנסתי לכוס קטנה אחת. (טוב יותר נכון 10 כוסות קטנות)

ובהשראת הפיקניקים של שבועות… ערכתי לנו פיקניק לתפארת!
דרך אגב אתם יודעים איך אומרים פיקניק בעברית? טוּזִיג. (אפילו מתקן השגיאות מנסה למחות עכשיו) ומאחר ובעברית זה לא נשמע כמו משהו מפנק וטעים במיוחד בואו נשאר עם פיקניק.

המצרכים:

(מתאים לכ- 8-10 כוסות קטנות)

• 200 גר' עוגיות חמאה גרוסות
• 500 מל' שמנת מתוקה (2 מיכלים)
• 250 מל' ממרח לוטוס

ההכנה:

1. הכניסו אל מעבד המזון עם סכין המתכת מיכל אחד של שמנת מתוקה ואת ממרח הלוטוס. וערבבו עד לקבלת מסה אחידה.
2. בינתיים הקציפו את מיכל השמנת המתוקה השני לקצפת (לא חזקה מידי)
3. ערבבו בתנועות קיפול את שתי המסות, בתנועות קיפול. עד לקבלת מוס אחיד.
4. הכניסו את המוס לשקית זילוף וחתכו פתח קטן בקצה.

ההרכבה:

1.  מלאו בכל כוס כשליש מגובהה, במוס.
2. הניחו מעל כפית או שתיים מפירורי העוגיות.
3. ושוב מעט קרם ומעל פירורי עוגיות.

הערות והארות:

ניתן להחליף את ממרח הלוטוס בממרח שוקולד רוזמרי או שוקולד נוטלה.

אפשר לסיום להניח דובדבן או תות או מטבע שוקולד.

בתאבון לכולם ולהתראות במתכון הבא!