מי אני?

היי, וברוכים הבאים לבלוג שלי.
שמי דגנית, אני כבר לא בת 16, אבל יודעת משהו.. (במיוחד על מתוקים ♥) ואת הבלוג הזה הקמתי למען כל אלו שבתחילת דרכם בעולם הבישול והאפייה. ולאלו שאוהבים לחדש ולהתרענן כל פעם מחדש. בין דפי הבלוג תוכלו למצוא טעמים שונים, רעיונות לקישוטים ומן הסתם, בין לבין תוכלו למצוא גם סיפורים קצרים.

קרא עוד >

חדשים בבלוג

רולדת שכבות

22 במרץ 2015

את המתכון הזה כבר פרסמתי בעבר בבלוג הישן. אבל עכשיו לקראת הפסח, החלטתי להעביר אותה גם לכאן. למען כל מחפשי המתכונים המתוקים המתאימים לפסח. זוהי עוגת שכבות מאורכת וממולאת בקרמים שונים בגוונים שונים של ורוד ולבן. לשם כך הכנתי קרם תותים, מעט [...] קרא עוד

עוגת שוקולד ואננס

18 במרץ 2015

בכל שנה, כשהחורף מתקרב אל קיצו. מתחילה לה פריחת החרציות המסמלת את בואו של האביב. וכילדה שגדלה בעמק בית שאן, זכורים לי מרבדי החרציות הצהובים כסמל גדול ויפיפה כאשר כל העמק היה מתמלא במרבדים צהובים. זה גם היה הסמל למדידות בגדי הקיץ של [...] קרא עוד

פאי שקדים ללא ביצים

7 במרץ 2015

בילדותי, קראתי את הסיפור על הביצה שהתחפשה מאת דן פגיס. שם מסופר על ביצה שלא מצא חן בעיניה שהיא ביצה. וניסתה בכל כוכה להתחפש לכל מיני דמויות אחרות. עד שלבסוף פגשה את אימה התרנגולת, שהעניקה לה את כל החום והאהבה שחיפשה [...] קרא עוד

אוזני המן מקמח מלא וכוסמין

1 במרץ 2015

השנה התבקשתי להכין את אוזני ההמן מקמח מלא. כל תכנוני, להמשיך במסורת הרגילה, לא הועילו. ולכן אנו נפגשים כאן היום עם מתכון חדש לאוזני המן מקמח מלא וקמח כוסמין, במילוי פרג כמובן. שיצא מהמטבח שלי והוא כולו מוכן ומזומן לקראת [...] קרא עוד

פאי פרג ותמרים

25 בפברואר 2015

משנכנס אדר מרבים בשמחה 🙂 את הפתגם הזה כולם מכירים. אבל אצלי בבית אומרים משנכנס אדר מרבים בפרג! כן כן אם יש משהו משותף ואהוב על כולנו זה פרג. ובמיוחד בתקופה הזו של השנה כשקר בחוץ. והכי כייף זה להתכרבל [...] קרא עוד

עוגת ברכות

18 בפברואר 2015

השבוע הייתי צריכה לציין אירוע חשוב ומשמח. ואיך עושים זאת אם לא בהכנת עוגה מתאימה?! כך מצאתי את עצמי בסיעור מוחות עם חברה. איזה עוגה הכי תתאים למאורע. האמת שרצו והתחלפו שם הרבה רעיונות. אבל הרעיון שהכי מצא חן בעיני היה [...] קרא עוד