מי אני?

היי, וברוכים הבאים לבלוג שלי.
שמי דגנית, אני כבר לא בת 16, אבל יודעת משהו.. (במיוחד על מתוקים ♥) ואת הבלוג הזה הקמתי למען כל אלו שבתחילת דרכם בעולם הבישול והאפייה. ולאלו שאוהבים לחדש ולהתרענן כל פעם מחדש. בין דפי הבלוג תוכלו למצוא טעמים שונים, רעיונות לקישוטים ומן הסתם, בין לבין תוכלו למצוא גם סיפורים קצרים.

קרא עוד >

חדשים בבלוג

עוגת מוס/גלידה עם נשיקות מרנג

7 באוגוסט 2015

לאחרונה מחוסר ברירה, נאלצתי להתרחק מהמטבח. ולהשאיר את העיסוק האהוב עלי ביותר (אפיית וקישוטי עוגות) בהמתנה לזמן בלתי ידוע. וכך, בין הגעגועים העזים והימים החולפים, מצאתי את עצמי חולמת בלילות על אפייה ובימים מפנטזת כיצד אני מכינה באהבה את כל החלומות [...] קרא עוד

עוגת שושני שמרים ושוקולד

25 ביולי 2015

אם אתם באמת רוצים לפנק את בני ביתכם בעוגה טובה לשבת, אין צורך לעמול קשה ולהכין עוגות קרם או עוגות מוס מקושטות ויפות.(שכבודן במקומו מונח) אבל לעתים הדרך הבטוחה והקלה יותר (וזה כבר הוכח פעמים רבות). היא להכין עוגת שמרים [...] קרא עוד

פאדג' שוקולד ואננס

23 ביולי 2015

פאדג' הוא למעשה ממתק עשיר מאוד, שנעשה לרוב בטעם שוקולד! יש הטוענים כי מוצאו של הפאדג' הוא למעשה כתוצאה מטעות שנעשתה בהכנת עוגת שוקולד פשוטה. ומכאן קיבל את שמו "fudge". (הפירוש מאנגלית לעברית הוא – "עבודה מרושלת"!) אבל כל מי שטעם [...] קרא עוד

תפוחי עץ אפויים

22 ביולי 2015

בימי הקיץ החמים הללו כולנו מחפשים את הקינוח המושלם לארוחה. אחד כזה שלא יכביד עלינו יותר מידי, שיהיה מתוק, קל להכנה, ואם אפשר.. לא מאוד משמין! ובדיוק כזו היא המנה הנהדרת הזאת של תפוחי עץ אפויים וממולאים בפירות יבשים,אגוזים ודבש!! [...] קרא עוד

כדורי בצק יוגורט עם זיתים

21 ביולי 2015

כדורונים קטנים וממכרים… כאלו הם כדורי בצק היוגורט הנפלאים האלו. הם יפים ומזמינים מבחוץ וכאשר נוגסים ופוגשים את הזית בפנים הם לפתע משתדרגים פי כמה. למתכון החמוד הזה יש גרסאות אין סופיות וזו כנראה גם ההוכחה להצלחתם. אני התבייתתי על [...] קרא עוד

פוקצ'ה

21 ביולי 2015

אין כמו להכין פוקצ'ה ביתית לארוחת הערב, בביתי זה היה פרויקט מקסים ממש כמו סדנת אפיה לכל המשפחה.. אני הכנתי את הבצק פתחתי אותו על השיש וכל אחד מבני הבית הגיע שם את המטעמים האהובים עליו ו.. לתנור! אני מאמינה [...] קרא עוד